Fiesta del Cordero Pesado cumple una década

La ceremonia, en el marco de la quincuagésima segunda exposición agropecuaria organizada por la Sociedad Fomento, a la que asistió un importante número de productores, contó con la presencia del sub secretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Daniel Garin y de los representantes nacionales por Durazno Juan José Bruno y Jorge Menéndez.
“Lo que pretendemos es que esta fiesta sea como han sido todas, y pensamos que va a ser muy importante, ya que tenemos confirmada la participación de gente de varios puntos del país y también del exterior” dijo a EL ACONTECER El presidente de la Cooperativa “El Fogón”, ingeniero agrónomo Alberto Folle.

Doble propósito. Según recordó, “a lo largo de la actividad, como es característico, lo que se busca, por un lado, es mostrar lo tradicional de la zona en lo que tiene que ver con el manejo del rubro ovino, su producción, pero también incorporando las nuevas técnicas que se están desarrollando a nivel del país, a través de instituciones como el SUL y el INIA o la Facultad de Agronomía, que nos permiten maximizar esa producción y seguir agregándole valor a las mismas”, destacó
Durante el lanzamiento se degustaron diferentes platos elaborados a base de carne de cordero, los que fueron acompañados por vinos de la bodega de Pedro González e Hijos de Villa del Carmen.